MARGARIDA VILLAS-BOAS, CO-FUNDADORA DA UPFARMING, NO PODCAST O AR É DE TODOS #125

Agricultura e cidades são conceitos que normalmente não andam de mãos dadas. A UpFarming nasceu para os conjugar e voltar a trazer práticas agrícolas para o seio de comunidades urbanas, com o objetivo de as fortalecer e criar momentos de partilha à volta da horta e da mesa. Tudo começou com a instalação de hortas verticais em contexto urbano como um meio para um fim: transformar o sistema alimentar, desde o cultivo ao consumo, não esquecendo o transporte.

Um dos principais projetos desta organização sem fins lucrativos é a instalação de uma torre de aeroponia no Estabelecimento Prisional de Torres Novas. Este projeto inovador coloca reclusos e guardas prisionais a cuidar de hortas verticais (que não requerem terra). Os frutos servem para complementar a alimentação dos reclusos e para compor cabazes que são entregues a famílias carenciadas da comunidade. Margarida Villas-Boas, co-fundadora da Upfarming e gestora deste projeto, fala sobre a experiência a partir do minuto 7’57’’.

Ouça este podcast aqui.